甘さ控えめ♡そのまま食べる黒糖カスタード
miyuki12 @cook_40039079
そのまま食べられる、甘さ控えめのカスタードクリームです。風邪等で食欲がない時の栄養補給にも。
このレシピの生い立ち
カスタードクリーム好きの娘達に、たまにはたっぷり食べさせてあげたくて笑 甘さ控えめ＆カルシウム強化で作ってみました。お手軽プリン風の味で、好きな量だけ器に盛れるので、風邪等の体調不良の時にも重宝しています。
甘さ控えめ♡そのまま食べる黒糖カスタード
そのまま食べられる、甘さ控えめのカスタードクリームです。風邪等で食欲がない時の栄養補給にも。
このレシピの生い立ち
カスタードクリーム好きの娘達に、たまにはたっぷり食べさせてあげたくて笑 甘さ控えめ＆カルシウム強化で作ってみました。お手軽プリン風の味で、好きな量だけ器に盛れるので、風邪等の体調不良の時にも重宝しています。
作り方
- 1
＜ズボラＶｅｒ＞材料をフードプロセッサー(ミキサー）に全て入れて、小刻みに軽く撹拌し、こし器にかけて泡を取り除く。
- 2
耐熱容器に入れて、軽くラップをし、レンジ５００Ｗで２分２０～３０秒加熱をする。
-
- 3
よく混ぜて、再度１分～様子を見ながら加熱する。
-
- 4
再度フードプロセッサー(ミキサー）に入れて、小刻みに軽く撹拌する。
-
- 5
容器に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。勿論お好みで出来立てを召し上がって頂いても。
-
- 6
追記）フードプロセッサー(ミキサー）を使用しない時は、粉類を先に混ぜ、溶き卵、牛乳を加え、こし器でこして下さい。
- 7
toshiebabaさんが、半量でフレンチトーストを作り、残りをカスタードにしてラムレーズンをトッピング下さいました。
-
コツ・ポイント
砂糖は通常クリームの半量ですが、黒糖とスキムミルクのコクで、甘さ控えめでも美味しいです。物足りない時は、メープルシロップ等をかけてプリン風にしたり、バナナ等フルーツを添えて下さっても。アレンジも歓迎です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19164589
