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豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布
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豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布-レシピのメイン写真

豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布

♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346

とろろ昆布がポイントのおかずです!からしが効いていておいしいです!作ってみてね~^^
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ひらめきです!

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豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布

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とろろ昆布がポイントのおかずです!からしが効いていておいしいです!作ってみてね~^^
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材料

3人分
  • 豚こま肉 150g
  • れんこん 1節(200g)
  • *ごま油 大1
  • *塩こしょう 適量
  • *酒 大1
  • ☆味噌 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大1
  • ☆からし 小1
  • 片栗粉 大2
  • サラダ油 適量
  • とろろ昆布 たっぷり
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作り方

  1. 1

    *の調味料をポリ袋で合わせたら、豚肉を入れてモミモミ

    • 豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を合わせておきます。

    • 豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布作り方2写真
  3. 3

    レンコンは皮を剥いて棒状に切ります。

    • 豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布作り方3写真
  4. 4

    レンコンに片栗粉を塗したら、サラダ油で焼きます。いったん取り出します。(ポリ袋でやると楽チンです)

    • 豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布作り方4写真
  5. 5

    フライパンをキレイに拭いたら、油をひかずに豚肉を炒めます。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、レンコンを戻して、1の合わせ調味料を入れて炒めます。

  7. 7

    お皿に盛りつけたら仕上げにほぐしたとろろ昆布をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とろろ昆布をたっぷりかけて食べるのがお勧めです。

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♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346
2011/03/31 09:46に公開
料理大好き!レシピを見て作っていただけると嬉しいです(o^∀^o)つくれぽいつもありがとうございます!多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん とろろこんぶ 酒 豚こま 味噌

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