ご飯に！酒に！ぜんまいの食べるラー油和え
Solalio @cook_40180591
ごはんのおかずにも、酒の肴にも。めんつゆと食べるラー油だけで簡単に作れて箸が進む一品です。
このレシピの生い立ち
ぜんまいを沢山もらい、煮物ばかりでは飽きるので、箸が進む一品を簡単に作れないかと試しに作ったら、煮物のぜんまいを食べない子供にも大好評でした☆
ご飯に！酒に！ぜんまいの食べるラー油和え
ごはんのおかずにも、酒の肴にも。めんつゆと食べるラー油だけで簡単に作れて箸が進む一品です。
このレシピの生い立ち
ぜんまいを沢山もらい、煮物ばかりでは飽きるので、箸が進む一品を簡単に作れないかと試しに作ったら、煮物のぜんまいを食べない子供にも大好評でした☆
作り方
- 1
乾燥ぜんまいは戻して、食べやすい長さ（３〜４cm）に切って下さい。
- 2
フライパンに切ったぜんまいとめんつゆを入れ、汁気がなくなるまで炒めます。サラダ油等は使いません。
- 3
汁気がなくなったら火を止め、食べるラー油を和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
一度冷ました方が、味がなじんで美味しいです。
分量はきちんと計らなくても大丈夫♪
めんつゆと食べるラー油は、お好みに合わせて加減して下さい。食べるラー油のニンニクが効いて美味しい！
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damama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070065
