ゴーヤと鶏胸肉のマヨ炒め
胸肉が柔らかい!
このレシピの生い立ち
いつもと違うゴーヤが食べたくて♡
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ゴーヤの下処理をして、苦味を取る(塩をかけ15分程放置)
胸肉を薄く削ぎ切りする
削ぎ切りした胸肉をマヨネーズで絡めて15分程放置する
放置しておいた胸肉に片栗粉を絡める
フライパンを熱し、マヨネーズで胸肉を炒める
胸肉に火が通ったらゴーヤを入れ炒める
塩コショウをして、醤油を回し入れて出来上がり!
胸肉を焼く時は重ならないように注意です!
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