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杏仁☆アイス
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杏仁☆アイス-レシピのメイン写真

杏仁☆アイス

Sashlin
Sashlin @cook_40199607

写真ってボタン押すだけなのに難しいもんだなと痛感させられた一枚p(´ ⌒ `q) 早くしないと溶けちゃうんだもん!!

このレシピの生い立ち
杏仁豆腐味のアイスクリームってなかなか売ってないから。実はこのレシピの為にクコの実の杏仁シロップ漬けというレシピができあがったのです。

写真ってボタン押すだけなのに難しいもんだなと痛感させられた一枚p(´ ⌒ `q) 早くしないと溶けちゃうんだもん!!

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Sashlin @cook_40199607

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杏仁豆腐味のアイスクリームってなかなか売ってないから。実はこのレシピの為にクコの実の杏仁シロップ漬けというレシピができあがったのです。

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材料

  • 生クリーム 200g
  • 杏仁霜 40g
  • 砂糖 60g
  • クコの実の杏仁シロップ漬け(ID18836024) 130g
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作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖と杏仁霜を加え、電動泡だて器で泡立てます。ウィ~~ン…… 

    • 杏仁☆アイス作り方1写真
  2. 2

    10分だてにしたらこんな感じ。かなり硬そうですが…

    • 杏仁☆アイス作り方2写真
  3. 3

    クコの実の杏仁シロップ漬けをシロップごと入れるので生クリームは少しゆるくなりますのでご安心を。

    • 杏仁☆アイス作り方3写真
  4. 4

    容器に移して2時間冷やしたら一度混ぜます。汚い画像ですみませんw 混ぜないとできあがりがカチカチに(´;ω;`)

    • 杏仁☆アイス作り方4写真
  5. 5

    もう1~2時間冷やせばできあがり! 冷やす前に味見すると杏仁霜の粉っぽさが感じられますが、冷やすと気になりません。

コツ・ポイント

クコの実の杏仁シロップ漬けは130gと載せましたが、もっとたっぷり入れてもいいですよ! その場合は入れるシロップを少し減らしてね。

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Sashlin
Sashlin @cook_40199607
2012/06/06 01:12に公開
『いかに格安で美味い料理を食べるか』に情熱を注ぐ腐女子w 近頃地方名産の菓子を作るのにハマっている。食品の裏に書かれている原材料を見るのがクセ。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム

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