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まろやか卵のおからサラダ
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まろやか卵のおからサラダ-レシピのメイン写真

まろやか卵のおからサラダ

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

ダイエット中にじゃが芋も代わりにおからで。マヨも少な目。2014/9/17 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ作りたいけど、ダイエット中はじゃが芋は出来るだけ避けたいのでおからで代用です。パサつかないようにしっとりの卵といつもの豆乳で円やかにしています。具材もいつもの＾＾

ダイエット中にじゃが芋も代わりにおからで。マヨも少な目。2014/9/17 話題入り感謝です♡
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ポテトサラダ作りたいけど、ダイエット中はじゃが芋は出来るだけ避けたいのでおからで代用です。パサつかないようにしっとりの卵といつもの豆乳で円やかにしています。具材もいつもの＾＾

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まろやか卵のおからサラダ

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

ダイエット中にじゃが芋も代わりにおからで。マヨも少な目。2014/9/17 話題入り感謝です♡
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ポテトサラダ作りたいけど、ダイエット中はじゃが芋は出来るだけ避けたいのでおからで代用です。パサつかないようにしっとりの卵といつもの豆乳で円やかにしています。具材もいつもの＾＾

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ポテトサラダ作りたいけど、ダイエット中はじゃが芋は出来るだけ避けたいのでおからで代用です。パサつかないようにしっとりの卵といつもの豆乳で円やかにしています。具材もいつもの＾＾

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材料

1～2人分
  • おから(生) 40ｇ
  • 卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 1枚
  • コーン 大さじ2
  • バター 5ｇ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 豆乳(無調整) 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は薄切りにして塩少々をふりしばらくおく。
    しんなりしたらギュッと絞る。

    • まろやか卵のおからサラダ作り方1写真
  2. 2

    コーンは冷凍なら解凍しておく。ハムは小さく切る。

    • まろやか卵のおからサラダ作り方2写真
  3. 3

    全部混ぜることができる大きさの耐熱ボウルに卵を割りほぐしバターを入れる。

    • まろやか卵のおからサラダ作り方3写真
  4. 4

    600Ｗ30秒で取り出し(写真状態)泡だて器で混ぜ再び600Ｗで20秒かける。

    • まろやか卵のおからサラダ作り方4写真
  5. 5

    泡だて器でスクランブルにする。少しトロトロの方が美味しいです。

    • まろやか卵のおからサラダ作り方5写真
  6. 6

    ５に他すべてを混ぜ味をみて塩コショウで調える。

    • まろやか卵のおからサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

マヨ少ない分塩はしっかり入れていますがお好みでマヨ増やしてください。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2013/10/22 20:41に公開
ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず年齢と共に食べるものによっては胃もたれが😭胃薬を飲みながらも晩酌は欠かせません！「鯖♡同盟」会員No.41
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 おから コーン キュウリ ハム バター 卵

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