玉ねぎを 細めのくし形切りにします。

お鍋を熱し 油をひきます
先に玉ねぎを炒めます。少ししたらお肉を加えます。

豚肉に火が通ったら 砂糖、しょうゆ、酒、顆粒ダシを入れます。

中火で 2〜3分煮ます。

その間に豆腐をキッチンペーパーに包み 500Wのレンジで2分くらい、水切りします。
レタスORキャベツを細切りにします。

深目のお皿に 水切りした豆腐を入れ、 レタスORキャベツをのせます。
ポン酢を 適量かけて、②のお肉をのせて完成。