水をたぎらせます。その中に白だし、しょうがのすりおろし、ねぎを入れてひと煮立ちします。

うどん玉を入れてもうひと煮立ち。

仕上げに白ごまをふりかけできあがり。

＊　うどんをとうふに変えてスープにしてもおいしいよ。

＊　大人にはぴりっとブラックペッパーを足してもおいしいよ。