うちの作り方を載せます。
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに油を引いて炒める。
おろしの作り方からは5番へ

パン粉を牛乳に浸しておく。

ボールにひき肉、冷めた玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩胡椒、ナツメグを入れて粘り気が出るまで混ぜる。

タレの作り方
大根をおろす

大葉とミョウガを細かく切る。

ボールによく絞った大根おろし、ミョウガ、大葉、ごま油、醤油を入れてよく混ぜる。

焼いたハンバーグの上に乗せて出来上がりです。