時短３分タルタルソースと鶏胸肉のソテー
4男mam☆☆☆☆☆ @cook_40211370
とにかく簡単にタルタルソースができます。
お肉、白身魚、サラダ、何にでも合います。
このレシピの生い立ち
焼いただけのものを、美味しく食べたくて。
時短３分タルタルソースと鶏胸肉のソテー
とにかく簡単にタルタルソースができます。
お肉、白身魚、サラダ、何にでも合います。
このレシピの生い立ち
焼いただけのものを、美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を1cmぐらいの厚さに切り、
塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をさーっとまぶす。（全てまな板の上で適当でOK!) -
- 2
フライパンに油を引き、最初は強火で両面焼いて、うっすら焼き目がついたら、中火で、5分ぐらい火が通るまで焼く。
-
- 3
玉子をお椀に割り、お箸で黄身を刺して、ふんわりラップをしてレンジで1分。(様子を見ながら黄身が固まるまで10秒ずつ増やす
- 4
スプーンで玉子をぐちゃぐちゃにくずす。
-
- 5
玉ねぎをみじん切りにして、お椀に入れてラップをふんわりして、レンジで1分。
- 6
☆の材料を全て混ぜて、冷めたらできあがり。
粗挽きこしょうはお好みで多めにした方が美味しいです。 -
コツ・ポイント
胸肉は片栗粉をまぶすと、柔らかくかんじます。
卵は爆発する時があるので、しっかり黄身をお箸で刺して、レンジから離れないで下さい。
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