色んなジャムで簡単ジェラート
シープんち @cook_40067959
ハンドミキサーで混ぜるだけ。あとは貝印のアイスクリームメーカーにおまかせ。色々なジャムで手作りジェラートが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ホントのジェラートやアイスクリームって 加熱→冷やす→アイスクリームメーカー とってもめんどくさいので、ジャムなら砂糖みたいに溶かす手間がいらないし早くて簡単です。お店で売ってない味が楽しめるのがイイです♪
色んなジャムで簡単ジェラート
ハンドミキサーで混ぜるだけ。あとは貝印のアイスクリームメーカーにおまかせ。色々なジャムで手作りジェラートが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ホントのジェラートやアイスクリームって 加熱→冷やす→アイスクリームメーカー とってもめんどくさいので、ジャムなら砂糖みたいに溶かす手間がいらないし早くて簡単です。お店で売ってない味が楽しめるのがイイです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに全卵をハンドミキサーでモッタリするまで泡立てます。
- 2
そこに生クリームも加え泡だてながらジャムも徐々に好みの甘さになるまで入れてください。
- 3
モッタリ～七分立て位まで泡立てたら牛乳も入れて混ぜ、アイスクリームメーカーに投入してスイッチON。
- 4
20分位まわして様子を見て硬さが変わらなくなってきたら容器にうつし冷凍庫で2時間～冷やすと食べごろです。
- 5
ジャムだけでなくフルーツソースorピューレ、キャラメルソース、練乳などけっこう何でもイケますよー♡アレンジ無限です！
- 6
マンゴーのフルーツソース
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- 7
手作りいちごジャム
-
- 8
100円のブルーベリージャム
-
コツ・ポイント
甘さ控えめなジャムだとかなり量が必要です。ジャムの甘さは色々なので分量書けませんでした。その都度味見してみてください。生クリーム100cc＋牛乳300ccはシャリっと爽(ソウ)ぽくて夏にはピッタリです。
つくれぽ
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