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♡お惣菜風あま~いコロッケ♡
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♡お惣菜風あま~いコロッケ♡-レシピのメイン写真

♡お惣菜風あま~いコロッケ♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

コーン入りの甘くてとっても柔らかいお惣菜風のコロッケです♡何もつけなくて美味しいです^^
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるスーパーのお惣菜屋さんにある甘いコロッケ♡コーンをプラスしてとっても美味しいコロッケが出来ました^^

コーン入りの甘くてとっても柔らかいお惣菜風のコロッケです♡何もつけなくて美味しいです^^
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時々無性に食べたくなるスーパーのお惣菜屋さんにある甘いコロッケ♡コーンをプラスしてとっても美味しいコロッケが出来ました^^

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♡お惣菜風あま~いコロッケ♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

コーン入りの甘くてとっても柔らかいお惣菜風のコロッケです♡何もつけなくて美味しいです^^
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時々無性に食べたくなるスーパーのお惣菜屋さんにある甘いコロッケ♡コーンをプラスしてとっても美味しいコロッケが出来ました^^

コーン入りの甘くてとっても柔らかいお惣菜風のコロッケです♡何もつけなくて美味しいです^^
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材料

小判型7個分
  • じゃがいも(中) 2個
  • バター(マーガリン) 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • コーン(冷凍) カップ4/1
  • 合挽き肉 100g
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • 【衣】
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を洗いラップをしてレンジで5分程加熱する。しっかり柔らかくなるまで。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方1写真
  2. 2

    その間に合挽き肉と◎をフライパンに入れて炒める。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方2写真
  3. 3

    汁気残したままで大丈夫です。※具材と一緒に全部一緒に加えるので残しておく。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの皮を剥き麺棒で潰しバター・塩コショウを加える。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンで炒めていた合挽き肉も汁も全て加える。コーンも加える。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方5写真
  6. 6

    小判型に成形します。私は計7個出来ました。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方6写真
  7. 7

    油で揚げて完成です。

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方7写真
  8. 8

    揚げたて何もつけずに食べてみて下さい♡美味しいですよ!

    • ♡お惣菜風あま~いコロッケ♡作り方8写真

コツ・ポイント

じゃが芋の種類にもよりますがパサパサして成形しにくい場合は牛乳を足してみて下さいね。

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SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017
2017/03/01 13:54に公開
旦那さん👨と9ヶ月の息子👶🏻の3人家族🏠周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️❤️
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン じゃがいも バター 卵 酒 小麦粉 合い挽き

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