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【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ
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【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ

強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847

ペペロンチーノをオリーブオイルではなく、ねぎ油とラー油で中華っぽく。

このレシピの生い立ち
作り置きしている「ねぎ油」を使いたくて…。

ペペロンチーノをオリーブオイルではなく、ねぎ油とラー油で中華っぽく。

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【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ

強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847

ペペロンチーノをオリーブオイルではなく、ねぎ油とラー油で中華っぽく。

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ペペロンチーノをオリーブオイルではなく、ねぎ油とラー油で中華っぽく。

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材料

1人前
  1. スパゲッティ 100g
  2. ベーコン 2枚
  3. にんにく 1片
  4. 長ネギ(スライス) 1/2本
  5. ねぎ油(ID : 19028469 ) 大さじ3杯
  6. ラー油(ID : 18856892) 小さじ1杯
  7. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    まず「ねぎ塩ダレ」(ID : 19028469 )を作ります。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    具材のベーコン、長ネギ、にんにくを切ります。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    塩小さじ1杯入れたお湯で麺を表示時間の1分前まで茹でます。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、具材を投入します。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    痛めた具材に茹でた麺とゆで汁を加え、塩胡椒で味付けします。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    さらに辛味にラー油(ID : 18856892)を加えます。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり。

    • 【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは使用しません。辛味は唐辛子ではなく、自家製ラー油で。

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強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847
2017/03/01 13:53に公開
タイ在住/料理も写真も下手です/根性はあります
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