手羽先と大豆のこってり煮込み
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ホクホクの大豆とよく味の染みた手羽先が美味しい簡単煮込み♪
このレシピの生い立ち
大豆の水煮と鶏肉で煮物を作ってみたくて考えました。
手羽先と大豆のこってり煮込み
ホクホクの大豆とよく味の染みた手羽先が美味しい簡単煮込み♪
このレシピの生い立ち
大豆の水煮と鶏肉で煮物を作ってみたくて考えました。
作り方
- 1
ビニール袋に手羽先と醤油・酒各大さじ1(分量外)を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分くらい置く。
- 2
いんげん・長ねぎは5cm長さに切る。
生姜は千切りにする。 - 3
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて強めの中火で両面こんがり焼く。
- 4
長ねぎ・生姜を加えて軽く炒め、大豆・★も入れて、煮立ったら弱火で落し蓋をして20分程煮る。
- 5
いんげんを加えて5分くらい煮て火を止める。そのまま少し冷ます。
- 6
器に盛る。
コツ・ポイント
下味をつけてから煮るので味がしっかりついて美味しく仕上がります☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
長ネギと大豆のこってり味煮♪ご飯の上に 長ネギと大豆のこってり味煮♪ご飯の上に
女性に必要な大豆と風邪予防対策の長ネギ。肉なしでもボリュームたっぷり。長ネギ消費に。冬の家族の昼食にオススメです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19071222
