ショウガ･ニンニクはみじん切り、ズッキーニ･カボチャ･しいたけは１㌢角に、プチトマトは半分に切る

フライパンにショウガ･ニンニク･サラダ油を入れ熱し、香りがたってきたら鶏挽き肉を入れ炒める

肉の色が変わったらズッキーニ･カボチャ･しいたけを加え軽く炒め合わせる

トマトと●の調味料を加え混ぜ合わせ、フタをして具材に火が通るまで中火で３〜４分煮る

具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
仕上げにごま油をかける

味を見てポン酢と味噌の量を微調整して下さい
今回はトマト入りにしたので味噌をやや多めにしました

ズッキーニはサイズによって量も変わるので、量みながら作って下さい