材料をすべてボールに入れて、よくこねる。あ、生姜もあればいれてください。※塩は、お肉の粘りをひきだしますよ～

油は１８０度、色よくあげます。

揚げている間に、たれの材料（水溶き片栗粉以外）をフライパンに入れます。

煮たってきたら、そこに水溶き片栗粉投入。すばやくまぜて、火をとめます。

揚がったミートボールをフライパンのタレとからめます。