大根をすりおろし、水気を軽く切ります。

にんじんはみじん切りに、油揚げも細かく切っておきます。

8等分にし、丸くまとめます。

一旦お皿に取り、フライパンで調味料を熱します。フツフツしてきたら、大根の揚げ焼きを入れ、調味料をよく絡めて完成。