乾燥ワカメを水で戻しておく。戻した後の水分は軽く絞る程度でＯＫ。

長芋は約４㎝長さの太めの千切りにする。

ボウルに●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。味見をして、酸味が気になる場合は砂糖と水を少しずつ増やしてみて下さい。

④のボウルに戻したワカメ、長芋、カボスを入れ、全体がきれいに混ざるように和えて出来上がり。