カボチャのスライスに、塩、胡椒（下味）

キノコ類はほぐしておく。

ベーコン／ルッコラは食べやすい大きさに切る

ベーコンの両面を油無しのフライパンでこんがり焼く。

ベーコンは一度上げる。

多めのオイルを入れカボチャ、キノコをこんがり焼く。

ガーリックパウダー・塩、胡椒であじを整える。

熱々のままオイルごとルッコラを引いたお皿に盛る。

お好みでレモン又は■を合わせたものをかける