パンプキン・ブレッド
Suz @cook_40056579
アメリカの缶入りパンプキン・ピューレーを使った、簡単な秋冬の定番おやつ。もっちり、でも重すぎないケーキです。
このレシピの生い立ち
甘過ぎでヘビーなレシピが多いので、自分流に作りました。
パンプキン・ブレッド
アメリカの缶入りパンプキン・ピューレーを使った、簡単な秋冬の定番おやつ。もっちり、でも重すぎないケーキです。
このレシピの生い立ち
甘過ぎでヘビーなレシピが多いので、自分流に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に予熱する。
粉類（薄力粉から重曹まで）をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。 - 2
別のボウルに卵を溶きほぐして、砂糖とブラウンシュガー、塩を加えてよく混ぜる。
- 3
２に残りの材料を加えて、さらによく混ぜる。
- 4
１を３に加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
薄くオイルを塗ったローフ型に流し入れ、上にかぼちゃの種をのせて、180℃に熱したオーブンで５０分ほど焼く。
- 6
あら熱がとれてから、型から出してください。
2日目の方が味が馴染んでしっとりしておいしいです。
コツ・ポイント
パンプキンピューレ缶の代わりに、自分でかぼちゃを茹でて（あるいは蒸すか電子レンジで柔らかくなるまで調理して）マッシュ状につぶして使っていいとおもいます。その場合はちょっと固いので、ピューレ状になるまで水分を足して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072906
