エビのトマトクリームパスタ

Fatima_pt @cook_40159141
万能☆トマトソースを使って濃厚、クセになるトマトクリームパスタです!
このレシピの生い立ち
家で手軽にエビのクリームパスタを作りたかったので。
エビのトマトクリームパスタ
万能☆トマトソースを使って濃厚、クセになるトマトクリームパスタです!
このレシピの生い立ち
家で手軽にエビのクリームパスタを作りたかったので。
作り方
- 1
万能☆トマトソース(レシピID : 19077141)を半量使います。
- 2
エビは殻と身に分け、背に包丁を入れて背ワタを取り、塩をふっておく。殻も後で使います。
- 3
パスタを茹で始める。
- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
- 5
香りがたったら、エビの殻と身を入れ、火を通す。
- 6
白ワインと水を加え、アルコールが飛んだらエビの殻を取り出す。
- 7
万能☆トマトソースと生クリームを加えてひと混ぜし、粉チーズ、塩コショウで味を調える。
- 8
茹であがったパスタを絡めたら器に盛って、乾燥パセリをふる。
コツ・ポイント
パスタは半分に折って茹でると絡まなくていいです。
茹で汁は加えると水っぽくなるので加えない。軽く水気を切ったパスタを加えるのみで良いです。
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