万能☆トマトソース
Fatima_pt @cook_40159141
パスタはもちろん！ソテーしたチキンや白身魚。ハンバーグソースにも合います！！
このままトーストやバゲットにも◎
このレシピの生い立ち
市販のトマトソースがおいしくなくて自分で作ってみました。
万能☆トマトソース
パスタはもちろん！ソテーしたチキンや白身魚。ハンバーグソースにも合います！！
このままトーストやバゲットにも◎
このレシピの生い立ち
市販のトマトソースがおいしくなくて自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
追記:玉ねぎのみじん切りはラップして1〜2分レンジにかけておくと時短になります。
-
- 2
コンソメキューブは少量の湯（分量外・30ml位）で溶いておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をかけ、フツフツしたら玉ねぎを加えて中弱火でじっくり炒める。（5分位）
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- 4
トマト缶を加えたら、トマトと玉ねぎを潰すようにしながら数分煮込む。
-
- 5
コンソメキューブを溶かしたお湯を空のトマト缶に入れ、缶に残っていたトマトと共にフライパンに入れる。
- 6
最後に塩、砂糖、乾燥バジルで味を調える。
-
- 7
このソースを使って【エビのトマトクリームパスタ】（レシピID : 19073022）を作りました☆
-
- 8
追記:あれば生バジルと煮込んでも風味が出ておかです。
コツ・ポイント
最後の味付けはお好みで。
冷凍もできるのでたくさん作っても良いです☆
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