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おいし~い から揚げ
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おいし~い から揚げ-レシピのメイン写真

おいし~い から揚げ

ゆきっち924
ゆきっち924 @cook_40038571

シンプルな材料だけど、しっかりと味が付いて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きから揚げ♪
色々試してみたけど、この分量(だいたい・・)が一番おいしい気がします。

シンプルな材料だけど、しっかりと味が付いて美味しいです♪
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家族みんなが大好きから揚げ♪
色々試してみたけど、この分量(だいたい・・)が一番おいしい気がします。

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ゆきっち924
ゆきっち924 @cook_40038571

シンプルな材料だけど、しっかりと味が付いて美味しいです♪
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家族みんなが大好きから揚げ♪
色々試してみたけど、この分量(だいたい・・)が一番おいしい気がします。

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家族みんなが大好きから揚げ♪
色々試してみたけど、この分量(だいたい・・)が一番おいしい気がします。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 生姜・ニンニク 各1かけ
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープ(粉末) 小さじ1
  • 塩・こしょう 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    全材料を袋に入れてよく揉み、30分置く。

  3. 3

    片栗粉をたっぷりと付け、余分な粉をはたき油で揚げる。

コツ・ポイント

揚げるときにはあまり箸で触らないほうがいいです。
皮の部分をしっかりと出し、その部分から油に入れます。
最後の1分くらいは高温でカリッと仕上げるとおいしくできます。

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ゆきっち924
ゆきっち924 @cook_40038571
2009/09/23 10:43に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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