食材と調味料を準備します。

パプリカ、ピーマン、タマネギをみじん切りします。

温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、鶏挽肉を炒めます。

下味にアジシオをふりかけます。

下味にブラックペッパーをふりかけます。

みじん切りにしたパプリカ、ピーマン、タマネギを入れます。

鶏ガラスープを入れます。

米飯を入れ、混ぜ炒めます。アジシオ、ブラックペッパー、鶏ガラスープで味を整えます。

皿にチキンライスを盛り付けます。

温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、タマゴを焼きます。焼き上がったタマゴでチキンライスを包みます。

ケチャップと醤油を加熱しながら混ぜ合わせソースを作ります。

オムライスにソースをかけたら完成です。