CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉とたけのこのザーサイ炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉とたけのこのザーサイ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とたけのこのザーサイ炒め

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

瓶詰めのザーサイ1つあれば、パパッと作れる酒のつまみ。ラー油または山椒を効かせて、ぴりりと。
このレシピの生い立ち
おそうざいふう外国料理という本で見つけたレシピを、こっちで手に入りやすい食材と味付けに変更し、何度か試作して完成させたもの。ビールやお酒のおつまみに、ご飯のおかずにぴったり!

瓶詰めのザーサイ1つあれば、パパッと作れる酒のつまみ。ラー油または山椒を効かせて、ぴりりと。
このレシピの生い立ち
おそうざいふう外国料理という本で見つけたレシピを、こっちで手に入りやすい食材と味付けに変更し、何度か試作して完成させたもの。ビールやお酒のおつまみに、ご飯のおかずにぴったり!

もっと読む

豚肉とたけのこのザーサイ炒め

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

瓶詰めのザーサイ1つあれば、パパッと作れる酒のつまみ。ラー油または山椒を効かせて、ぴりりと。
このレシピの生い立ち
おそうざいふう外国料理という本で見つけたレシピを、こっちで手に入りやすい食材と味付けに変更し、何度か試作して完成させたもの。ビールやお酒のおつまみに、ご飯のおかずにぴったり!

瓶詰めのザーサイ1つあれば、パパッと作れる酒のつまみ。ラー油または山椒を効かせて、ぴりりと。
このレシピの生い立ち
おそうざいふう外国料理という本で見つけたレシピを、こっちで手に入りやすい食材と味付けに変更し、何度か試作して完成させたもの。ビールやお酒のおつまみに、ご飯のおかずにぴったり!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚肉薄切り 200gぐらい
  • たけのこ細切り 小1缶
  • 味付けザーサイ 1びん
  • 青ねぎ 3本
  • 醤油、酒 各大2
  • 鶏がらスープの素 小1/2
  • 砂糖 小1
  • ごま油(仕上げ用) 小2
  • サラダ油(炒め用) 大1
  • ラー油または山椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉もザーサイも、たけのこに合わせて細切りにしておく。青ねぎは3cmに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉とねぎを炒め、色が変わったら、たけのこを加え、さっと炒めてから醤油、酒、スープの素を加える。

  3. 3

    ここにザーサイを加え、味を見て、砂糖を入れ、必要なら醤油を足す。仕上げにごま油とラー油、または山椒をふる。

    • 豚肉とたけのこのザーサイ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

かたまりのザーサイを使う場合は、味を見て、塩抜きして使ってね。常備しておける缶詰や瓶詰め、いくつかあると便利です!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?元気印主婦の素さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2013/10/15 08:12に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ 酒 豚薄切り肉 山椒 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スコーン
  2. 中華ポテト風サツマイモけんぴ
  3. 豚こまとアスパラの塩炒め!
  4. 焼き芋で5分!とろ〜りさつまいもミルクスープ
  5. 低脂質ほうれん草の胡麻和え
  1. 簡単★焼くだけ!厚揚げの揚げ出し豆腐風
  2. 炊飯器で簡単!栗ごはん
  3. 柿と人参のオレンジ色サラダ
  4. 白菜と卵のとろとろ中華スープ♡
  5. 贈り物にも☆大人気しっとりスイートポテト
  6. low calorie maple glazed chicken breast
  7. Crab and Cheese Stuffed Artichoke Hearts
  8. YMUSTUHATE my Fried Apple Pies
  9. Pumpkin Milkshake
  10. Cranberry Bars
  1. イワシのつみれ汁
  2. ハロウィン☆ウインナーでキャラ弁♪
  3. チンジャオロース
  4. りんごとハチミツ ココットカマン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073876
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close