常温で軟らかくしたバター２０gをボウルに入れホイッパーで錬る。

人工甘味料でお好みの甘さに。今回は砂糖の甘さで小さじ６杯分を入れました。

とき卵を少しずつ、混ぜながら加える（40ｇ）

大豆粉100ｇとベーキングパウダー小さじ２杯、牛乳２０ｇを加え混ぜる。

手で生地をまとめ、６等分に分けて手のひらで球状に丸める。
この時、できるだけ表面が滑らかになるように丸める。

丸めたら、蒸し器で１０分間蒸す。

蒸しあがったら、中火の油で揚げる。 中は既に火が通っているので、表面に色がついたらOK！

器に盛り完成！生クリーム（甘味は無糖の甘味料で！）を付けて食べるとより美味しく食べれます。