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にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め
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にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め-レシピのメイン写真

にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め

ともんちょ
ともんちょ @cook_40122781

干し海老の香りがたまりません！にんにくの芽は整腸作用もあるとか。あっという間に簡単に作れて、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽をお肉類以外であわせて食べたかったので。

干し海老の香りがたまりません！にんにくの芽は整腸作用もあるとか。あっという間に簡単に作れて、美味しいですよ。
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にんにくの芽をお肉類以外であわせて食べたかったので。

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にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め

ともんちょ
ともんちょ @cook_40122781

干し海老の香りがたまりません！にんにくの芽は整腸作用もあるとか。あっという間に簡単に作れて、美味しいですよ。
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にんにくの芽をお肉類以外であわせて食べたかったので。

干し海老の香りがたまりません！にんにくの芽は整腸作用もあるとか。あっという間に簡単に作れて、美味しいですよ。
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材料

2人分
  • にんにくの芽 1袋～半袋
  • 干し海老（1袋あたり） 1/3～2/3
  • 生姜 ｽﾗｲｽを2～3枚
  • ゴマ油 適量
  • ★　中華あじ 小さじ1
  • ★　塩 少々
  • ★　胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ｺﾞﾏ油で千切りした生姜と干し海老を香りが出るまで炒めます

    • にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの芽を洗って4～5等分に切ります

    • にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め作り方2写真
  3. 3

    干し海老の香りがたったら、にんにくの芽、★の調味料を入れ炒めます

    • にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め作り方3写真
  4. 4

    にんにくの芽に火が通ったら完成♪

    • にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め作り方4写真

コツ・ポイント

干し海老を、香ばしくカリカリになるまで炒めると、さらに香り＆食感がでて美味しいです。

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ともんちょ
ともんちょ @cook_40122781
2009/09/13 05:23に公開
作ること＆食べることが大好きです♪　７月に結婚したばかりなので、旦那サマに美味しい料理を食べさせたく、日々勉強中です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 しょうが

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