Quick ☆水切り ヨーグルト✿...レンジ3分‼
早くて簡単♪是非覚えておきたい★今すぐ‼クリームチーズ/水切りヨーグルトが必要な時★レンジでチン♪ケーキや料理にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
世界最速＾＾ヨーグルトの水切り法～手作り生チーズ、生クリームチーズにして、お菓子や料理に使えます。急なお菓子作り、クリームチーズがない時に作るオリジナルレシピです。
Quick ☆水切り ヨーグルト✿...レンジ3分‼
早くて簡単♪是非覚えておきたい★今すぐ‼クリームチーズ/水切りヨーグルトが必要な時★レンジでチン♪ケーキや料理にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
世界最速＾＾ヨーグルトの水切り法～手作り生チーズ、生クリームチーズにして、お菓子や料理に使えます。急なお菓子作り、クリームチーズがない時に作るオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
(清潔な布巾・ガーゼを用意 )
・ボウルにガーゼを広げヨーグルトを入れる -
- 2
中身が漏れないように包みレンジで2~3分加熱。
(ラップ無し/600w) - 3
ザルにとり、粗熱がとれたら優しく絞る。
☝脱水加減は様子を見て＋30秒づつ加熱。
-
- 4
出来上がり♬
-
- 5
【出来上がり量】
500g⇒固形分220g+乳清250ml+ペーパー吸収分
＊加熱、絞り具合で変動。低脂肪や脂肪0は減る - 6
【クリームチーズ】
出来たチーズに⋆を混ぜる。 - 7
【乳清】は味噌汁、肉や魚の煮物、カレーやストロガノフなど煮込み料理に♪
- 8
【アレンジ】
ヨーグルトドリンク✿乳清に1/3～1/2量の牛乳とハチミツ、レモン汁を適量加え冷やす♬ - 9
✿カスピ海ヨーグルト使用⇒濃厚でモッツァレラチ―ズ風。
- 10
注)3日以内に使いきります♬
♡出来たチーズはグリークチーズといいます♪ - 11
Rich♡ 天使のスフレ・チーズケーキ♡
ID :17979881 -
- 12
『HOT♡天使のスフレ♡...バニラ風味のカスタードスフレ♪』
ID：19123707 -
- 13
『 天使のチーズ 』♡純白生チーズケーキ
ID :911529 -
- 14
更に！簡単に‼進化したつもりの水きり方法[自己満足]
ID：18142324 -
- 15
✿至福の時 さん
～無脂肪typeをレンジ５分＋塩＝マスカルポーネ風味のチーズ完成☆
試したい！ -
- 16
✿至福の時 さん
～無脂肪500g
レンジ5分
⇓
固形分70g↓
心が折れそう... -
コツ・ポイント
☝水分が多く”切れ＝脱水”が悪い時は、状態を見ながら＋30秒づつ追加加熱してください。
☝ヨーグルトが温かいうちは、脱水が進みます。搾りを強くしたり、放置時間が長いほど水分が切れるので用途＆好みで調整してください。
つくれぽ
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