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豚肉の蜂蜜マスタードソース
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豚肉の蜂蜜マスタードソース-レシピのメイン写真

豚肉の蜂蜜マスタードソース

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

豚肉に合う甘いソースで。
このレシピの生い立ち
バーベキューソースに豚肉はよく合うので、ケチャップにマスタードと蜂蜜を入れた甘めのソースが近い感じかなと思って絡めました。

豚肉に合う甘いソースで。
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バーベキューソースに豚肉はよく合うので、ケチャップにマスタードと蜂蜜を入れた甘めのソースが近い感じかなと思って絡めました。

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豚肉の蜂蜜マスタードソース

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

豚肉に合う甘いソースで。
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バーベキューソースに豚肉はよく合うので、ケチャップにマスタードと蜂蜜を入れた甘めのソースが近い感じかなと思って絡めました。

豚肉に合う甘いソースで。
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バーベキューソースに豚肉はよく合うので、ケチャップにマスタードと蜂蜜を入れた甘めのソースが近い感じかなと思って絡めました。

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材料

  • 豚ロース肉とんかつ用 3枚
  • ケチャップ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 塩 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • なたね油 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにケチャップと粒マスタードと蜂蜜を入れて混ぜておきます。

    • 豚肉の蜂蜜マスタードソース作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩、胡椒をして、キッチンばさみで脂を2箇所切っておきます。

    • 豚肉の蜂蜜マスタードソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少しの油をひいて、中火〜弱火でじっくり焼きます。

    • 豚肉の蜂蜜マスタードソース作り方3写真
  4. 4

    回りが白く焼けてきたら裏返してもう片面も焼きます。

    • 豚肉の蜂蜜マスタードソース作り方4写真
  5. 5

    中まで焼ける寸前に①のソースを入れて絡めます。

    • 豚肉の蜂蜜マスタードソース作り方5写真
  6. 6

    お皿にのせて、フライパンに残ったソースをかけたら出来上がりです。

    • 豚肉の蜂蜜マスタードソース作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は少しの油でじっくり片面1度ずつ焼きます。

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みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514
2013/10/15 09:34に公開
2014年よりグルテンフリー生活スタイルは大きく変わりひとりごはんの日常レシピにならないようなシンプルなお料理や世界に一つのマニアック料理など楽しんでいます簡単で美味しく食べるには相変わらずお料理を考えるのが好き
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このレシピのキーワード

豚ロース厚切り はちみつ ケチャップ

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