イチゴのヘタを取り、あんで包みます。イチゴの半分ぐらいまでにしておくと仕上がりがきれいです。

耐熱容器に白玉粉と上白糖を合わせてたところへ、水を少しずつ加え、なめらかになるまで練ります。

手でさわってみて、かたまりがなければOKです。

ふんわりとラップをして、６００Ｗで３分間加熱します。
端からかたまりかけてきます。

一度取り出して、箸でグルグルと混ぜます。

再びレンジに入れ、６００Ｗで３分間加熱します。半透明になっていれば出来上がりです。
足らなければ、１分間再加熱します。

バットに片栗粉をひいて、その上に餅を取り出します。とても熱いので気をつけてください。

スケッパーなどで餅を１４等分してあら熱が取れたらイチゴをつつみます。
手に片栗粉をつけながらおこなってください。

イチゴが下になるように包みます。
餅の端をつまむようにしてくっつけるとやりやすいです。
むりにひっぱらないでね・・・

上から見たときにイチゴがすけてかわいいです。