ゴーヤを半分に切り中のわたを取り除く。
ゴーヤを2～3mmに切っておく。(苦味が苦手な人は塩を振ってしばらく放置)

もやしはそのまま。

ツナ缶はノンオイルのスープ漬を利用。軽く水気を切っておく。

まずゴーヤを炒め、少ししたらもやしをいれしんなりしてきたらツナを入れる。

めんつゆを入れて混ぜ、最後におかかを入れ絡めてお皿に盛る。

最後におかかを振って出来上がりです☆