
フィッシュフライのサラダ
白身魚を使ったヘルシーなサラダです。
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メインにもなるサラダ!
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白身魚は一口大に切り、塩、こしょうをふって小麦粉をまぶし、熱した揚げ油でからりと揚げる。
キャベツ、人参、青じそは細切りにし、水に放してパリッとさせ、水気を切る。
合わせた調味料と野菜をあえ、器に盛り付けて①をのせる。
白身魚はタラや鮭を使うと良いです。野菜は冷蔵庫の残り物を使って下さい。
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