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ナスの肉味噌がけ
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ナスの肉味噌がけ-レシピのメイン写真

ナスの肉味噌がけ

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ちょっとピリ辛です☆
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お豆腐がなかったので麻婆ナス風

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材料

2名分
  • ナス 3本
  • 合挽き肉 200g
  • オリーブオイル 適量
  • ※しょうゆ 大1と1/2
  • ※みりん 大1と1/2
  • ※酒 大1と1/2
  • ※砂糖 大1
  • ※コチュジャン 小1と1/2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱したフライパンで切ったナスを両面焼きます。

  2. 2

    ①が焼きあがったらお皿に盛ります。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンに合挽き肉を入れて炒めます。

  4. 4

    ③が炒まったら※の調味料を入れにます。

  5. 5

    ②に④をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

辛さはコチュジャンで調整してください!

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2011/03/05 11:26に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 なす 酒 コチュジャン 合い挽き

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