いかを輪切りに切っておく。足の部分も一口だいくらいに。

豆苗は３～５ｃｍ位にきっておく。

フライパンにバターを溶かしていかを炒める。

いかの色が少し変わってきたら豆苗をいれ塩コショウで味を調え出来上がり。