ささみとキャベツのヘルシー酢のもの

ささみとキャベツのヘルシー酢のもの-レシピのメイン写真

ささみとキャベツのヘルシー酢のもの

PanDomo @cook_40050532

さっぱり美味しいヘルシーな一品。
おかずに～お弁当に～♫
このレシピの生い立ち
結婚した頃、おふくろから教わってくれ↑と夫からリクエストされた一品。つまり夫のお気に入りおかず♡

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おかずに～お弁当に～♫
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さっぱり美味しいヘルシーな一品。
おかずに～お弁当に～♫
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結婚した頃、おふくろから教わってくれ↑と夫からリクエストされた一品。つまり夫のお気に入りおかず♡

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材料

５人分くらい

ささみ２本
キャベツ２～３枚? (180～200ｇ)
人参 1/4本（長さ3.5cmくらい）
○しょう油大さじ１
○酢大さじ1.5
○砂糖小さじ1/2
○本だし　※ 小さじ1/4
○練りからし適量（納豆添付のからし×2個位）
■酒少々
※代わりに、味の素（多めの少々?!）でもOK。

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作り方

1
耐熱容器にささみを入れ、お酒■を少々かけて、ひたひたの水を加える。
2
フタをずらしてのせ、レンジ600ｗで1分半加熱→ささみに火が通ったら、フタをずらした口から水を捨てる。※やけどに注意！
3
２のささみの粗熱がとれたら、筋を取り除きながら細かくほぐす。
4
キャベツ、人参は千切りにする。
5
ボウルに○印の調味料を合わせ、３・４を入れ～
6
全体によく混ぜる。
7
出来上がり！

コツ・ポイント

○出来上がってから10～20分置いて味をなじませ、改めて全体的に混ぜてから、器に分ける。

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PanDomo @cook_40050532

2011/03/21 08:08に公開

✿台所が私のお城♪パンやスイーツを作っては、夫や双子の娘に味見をしてもらいます♬家族の「おいし～い！」笑顔は、何度でも嬉しい♡国内外に子会社を持つブーランジェリーでパートしながら、自宅では酵母くん（自家製酵母）と戯れてます♪仕事柄、常に学べて刺激あり☆自宅でのパン作りは忙しくても継続中♪✿Mビーンズの会に入会中(No.16)(^—^)✿instagram:pandomo.kd

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このレシピのキーワード

酢のものにんじんキャベツささみ酒

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