もやし洗い蒸し器(フライパン用のだと便利です）下に水を張った蒸し器に入れる
えのきだけも根を切ってのせる

豚肉を広げ乗せる
蓋をして火にかけ
１２～１５分

蒸しあがったら
フライパンのだったらそのまま食卓へ
蒸し器なら器に盛り食卓へ
味ぽんと胡麻しゃぶを皿に入れ混ぜて
付けて