豚肉に塩コショウをふる。アスパラ、ニンジンは大体の長さに切って下茹でする。ジャガ芋も同じく切ってレンジで柔らかくする。

調味料を全て混ぜ合わせておく。

茹でた野菜三種類を豚肉で巻く。巻き終わりを下にして置き、片栗粉をまぶす。

オリーブオイルまたは、油で弱火でじっくり焼き、大体火が通ったら混ぜておいた調味料をフライパンに入れる。