体ぽかぽか☆食べラー卵焼うどん
未理㍉ @cook_40213656
具は何でもいいと思います！
最後の卵がおいしさの元かしら？笑
とても即席で出来るので、こんな写真です・・・
このレシピの生い立ち
寒かったので暖まるピリ辛焼うどんが食べたくて、冷蔵庫にあったもので作ってみました☆
体ぽかぽか☆食べラー卵焼うどん
具は何でもいいと思います！
最後の卵がおいしさの元かしら？笑
とても即席で出来るので、こんな写真です・・・
このレシピの生い立ち
寒かったので暖まるピリ辛焼うどんが食べたくて、冷蔵庫にあったもので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを炒められる状態にしておく。
(生麺なら水道水などでほぐしておけばOK!
)
乾燥の具は戻しておく - 2
小さなボウルにタレを作ります☆
●醤油、食べラー(フライドガーリックを多めに！)コチュジャン、生姜、一味を入れて混ぜる - 3
フライパンに油を引いて、うどんを炒める。
すこし焦し気味にすると美味しい！
軽く水を切った具を入れる。 - 4
全体がよくなったら、②で作ったタレを入れ炒める。
卵を割って、軽く混ぜておく。
- 5
タレが行き渡ったら、
うどんをフライパンの中心に集め、
解き卵を流し入れ、
2〜3回フライパンを返して、火を止めて
完成
コツ・ポイント
卵が半熟と火が通っている所がまだらで絡まっているぐらいがベストだと思います！！
つくれぽ
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