さつまいもの皮を剥き水に浸しアクを抜き、適当な大きさに切りラップに包み、レンジで加熱する。（柔らかくなるまで）

玉ねぎ、ピーマン、キムチをみじん切りにし、バターで軽く炒める。

１．のさつまいもをつぶす。

３．に、炒めた野菜（２．）と、ゴマ、牛乳を入れ、よくこねる。（ハンバーグを作るときみたいに）

４．を焼きやすい形に成型する。

フライパンに油を熱し、５．を両面少し焼き目がつくぐらい焼く。