ピーマンは細切りに、ちくわは長さを半分に切り、開いて端から細切りにする。

少々の油でピーマンとちくわを炒める。

ピーマンに火が通ったら、麺つゆとバターとかつお節を加え、一混ぜしたらすぐに火を消す。