オールパンで甘～い蒸しパン♪
蔓唐草 @cook_40060418
少ない材料と簡単な手順で出来る「甘い蒸しパン」です。オールパンとは「アサヒ軽金属㏍」が作っている「フライパン」の事です。
このレシピの生い立ち
オールパン（アサヒ軽金属㏍）購入時に付いてきた「本格派スイーツ＆パン」のレシピ本を参考にしました。
オールパンで甘～い蒸しパン♪
少ない材料と簡単な手順で出来る「甘い蒸しパン」です。オールパンとは「アサヒ軽金属㏍」が作っている「フライパン」の事です。
このレシピの生い立ち
オールパン（アサヒ軽金属㏍）購入時に付いてきた「本格派スイーツ＆パン」のレシピ本を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オールパンに３カップの水（分量外）を入れ、スチーマーを置き、蓋をして沸騰させる。プリンカップにグラシン紙を入れておく。
- 2
ボウルに小麦粉・BP・砂糖・塩を振り入れる（ココア生地にする時はココで一緒に入れる）ゴムベラで軽く混ぜ合わす。
-
- 3
水を２～３回に分けて入れながらゴムベラ（シリコンヘラ）でさっくりと混ぜ合わす。
-
- 4
１のプリンカップに、３の生地を等分に流し入れトッピングをのせ、湯気が出ているオールパンに置く。
-
- 5
蓋をして、再度沸騰して湯気が出てきたら、火力を弱めて10分加熱する（火力８→火力４）
-
- 6
出来ました(*^o^*)
私は生地の真ん中にもトッピング（甘納豆ｏｒさつま芋ｏｒチョコチップス等）を入れてます（笑） -
コツ・ポイント
粉類を振るいにかけてから混ぜるので、泡だて器を使用せず、ヘラだけで簡単に作れると思います。
つくれぽ
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