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簡単☆揚げナスの花♪
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簡単☆揚げナスの花♪-レシピのメイン写真

簡単☆揚げナスの花♪

ひつじはねた
ひつじはねた @cook_40081812

素揚げしたナスを、開いてお花を咲かせましょう♪めちゃくちゃ簡単です☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ♪子供の時から良く食べてます☆

素揚げしたナスを、開いてお花を咲かせましょう♪めちゃくちゃ簡単です☆
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我が家の定番レシピ♪子供の時から良く食べてます☆

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簡単☆揚げナスの花♪

ひつじはねた
ひつじはねた @cook_40081812

素揚げしたナスを、開いてお花を咲かせましょう♪めちゃくちゃ簡単です☆
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材料

  • なす 適量
  • ネギ 適量
  • しょうが 適量
  • 刺身醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを切り落として、ヘタとお尻の部分を２cmほど残して縦に切り込みを３〜４本入れます。切り離さない様に。

  2. 2

    水気を拭いたら、油で素揚げします。

  3. 3

    揚がったら、ヘタの部分を箸で持ち、ナスを縦にしてお尻側を下つけ、そのまま軽く押し付けます。

  4. 4

    すると…切り込みを入れた部分が外側に広がり、お花が咲きます♪しょうがとネギを乗せて、刺身醤油を回しかけて完成☆

コツ・ポイント

切り込みを入れる時に、ヘタとお尻を切り離さない様にしてください。切れちゃったら花が咲きません。刺身醤油がオススメです♪

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ひつじはねた
ひつじはねた @cook_40081812
2011/03/10 07:58に公開
わりとシンプル好み…になった(´Д`)
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このレシピのキーワード

揚げナス なす ねぎ 刺身 しょうが

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