アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 卵は割りほぐしておく。
- 2
鍋に出汁と①の玉ねぎを入れ煮る。
- 3
②の玉ねぎが柔らかくなったら味噌を加えて①の卵を細く垂らしながら全体に加えかき玉にする。
- 4
器に盛り、お好みで刻みねぎ、七味等をトッピングしてください。
コツ・ポイント
出汁で玉ねぎをくたくたに煮てください。
お味噌の種類により濃さを調節してくださいね。
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