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ガーリックシュリンプ

Cheermam
Cheermam @cook_40012782

ビールに!!!
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近所のお店で美味しかったので 自分でも作ってみました。

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材料

  • ブラックタイガー(殻つき) 7.8尾
  • *オリーブオイル 100ml
  • *にんにく(みじん切り) 1かけ
  • *塩 小さじ1
  • 香菜 適宜
  • レモン 1/8個
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作り方

  1. 1

    海老は殻ごと片栗粉をまぶして汚れを取り、水で洗い流す。

    水分をふき取って、背中にハサミを入れて背ワタをとる。

  2. 2

    *印をボールに入れて1の海老をまぶして1時間ほど寝かせる。

  3. 3

    鍋に2を入れ 弱火で6.7分じっくり両面火を通す。

  4. 4

    3を盛り付け、レモンをかけていただく。

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように。
残ったオイルはご飯をまぶしても、バゲットにつけても美味しいです。

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Cheermam
Cheermam @cook_40012782
2012/06/17 15:18に公開
❤ずぼら料理専門市販のタレ、ソースなど上手く使っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

にんにく コリアンダー レモン ブラックタイガー

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