ガーリックシュリンプ
ビールに!!!
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近所のお店で美味しかったので 自分でも作ってみました。
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海老は殻ごと片栗粉をまぶして汚れを取り、水で洗い流す。
水分をふき取って、背中にハサミを入れて背ワタをとる。
*印をボールに入れて1の海老をまぶして1時間ほど寝かせる。
鍋に2を入れ 弱火で6.7分じっくり両面火を通す。
3を盛り付け、レモンをかけていただく。
にんにくが焦げないように。
残ったオイルはご飯をまぶしても、バゲットにつけても美味しいです。
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