ブロッコリーは固めにゆで、お湯をしっかり切ったら耐熱容器に敷き詰めます。

ゆでた鶏の胸肉を手で適当な大きさに裂きます。

裂いた鶏肉をブロッコリーの上に均一に乗せます。

マッシュルームを薄切りにし、鶏肉の上に乗せます。

クリームオブマッシュルーム、マヨネーズ、カレー粉をボウルに入れ、よく混ぜます。

混ざったらマッシュルームの上にゴムべらでのばします。

スライスアーモンドを好きなだけ乗せます。

アルミホイルを取り、更に表面がきつね色になるまで焼いたら出来上がりです。お皿に取ったら粗挽き黒こしょうをお好みで。

使ったクリームオブマッシュルームはキャンベル社のものです。