ザーサイと香草で☆エスニック冷奴
めいぷるるーん @cook_40130028
香草（パクチー）を加えるだけで、いつもの冷奴がエスニック風に！おもてなしおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に、テレビで紹介されていたものを思い出して作りました。（番組忘れた・・・(+_+)）
ザーサイと香草で☆エスニック冷奴
香草（パクチー）を加えるだけで、いつもの冷奴がエスニック風に！おもてなしおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に、テレビで紹介されていたものを思い出して作りました。（番組忘れた・・・(+_+)）
作り方
- 1
★をみじん切りにして、☆を加えて混ぜる。
- 2
水切りをしておいた豆腐に１を盛ってできあがり♪
- 3
【飾り用】ピータン風に、ゆで卵を切って飾ると彩りがいいです(^_-)-☆
- 4
コツ・ポイント
●すし酢にすると、口当たりがまろやかになります。
●花椒塩（ホァジョーエン）は、花椒や塩などをブレンドした中国の調味料です。
●分量は適当なので、お好みに合わせて調節してください^_^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325283
