鍋にお湯を沸かします。なめこは１度熱湯をかけて水切りすると良いです。そのままでも使えますが。

長葱は３～４㎜の斜め切りにします。

お湯が沸いたらガラスープを入れてなめ子を入れます。

再び湧いて来たら調味料を入れて長葱も入れます。

卵を準備して割りほぐして置きます。

●の片栗粉を準備して置きます。

沸いて来たら卵を流し入れます。

軽く混ぜてから味を調えて水溶き片栗粉を入れます。
最後にゴマ油を入れてひと混ぜしたら火を消します。

出来上がり！
熱いので火傷しない様に気を付けましょう。