人参のオリーブオイル和え

tama~
tama~ @cook_40035631

オリーブオイル、パセリやバジルがいい仕事をして、人参と良く合います。
彩りもきれいなので、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りない時にささっと簡単にできるものを作ってみました。

人参のオリーブオイル和え

オリーブオイル、パセリやバジルがいい仕事をして、人参と良く合います。
彩りもきれいなので、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りない時にささっと簡単にできるものを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. セリ又はバジル 適量
  3. シエロエクストラバージンオリーブオイル 適量
  4. 少々
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参は太めの千切りに、パセリやバジルはみじん切りにする。

  2. 2

    人参に塩を振って、馴染ませ、胡椒とパセリ又はバジルを加え混ぜる。

  3. 3

    オリーブオイルをかけて混ぜる。

コツ・ポイント

塩は多めの方がおいしいです。
ハーブソルトのある方は、人参、ハーブソルト、オリーブオイルだけでも。

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