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超簡単☆粉チーズのパスタ
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超簡単☆粉チーズのパスタ-レシピのメイン写真

超簡単☆粉チーズのパスタ

メリーさんのひつじ☆
メリーさんのひつじ☆ @cook_40193017

超簡単でシンプルなお味のパスタです。
このレシピの生い立ち
ルッコラをパスタで食べたいと思っていたところ、昔どこかの本で粉チーズ・塩・こしょうのシンプルパスタを見たのを思い出し、ルッコラと合わせてみました。

超簡単でシンプルなお味のパスタです。
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メリーさんのひつじ☆
メリーさんのひつじ☆ @cook_40193017

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ルッコラをパスタで食べたいと思っていたところ、昔どこかの本で粉チーズ・塩・こしょうのシンプルパスタを見たのを思い出し、ルッコラと合わせてみました。

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材料

1人分
  • お好みのパスタ 1人分
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ2/3くらい
  • プチトマト 3個
  • エリンギ 1本
  • ルッコラ 適量
  • にんにく(みじん切り) 1/4
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを熱湯(塩加減はお好みで)で茹でている間に、熱したオリーブオイルでニンニク、プチトマト、エリンギを炒めておきます。

  2. 2

    パスタが茹であがったら、炒めたプチトマト等と合わせ、塩、黒こしょう、粉チーズで味を調えます。

  3. 3

    最後にルッコラを飾って完成!

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでよいですが、プチトマトは必須です!

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メリーさんのひつじ☆
メリーさんのひつじ☆ @cook_40193017
2012/06/14 10:06に公開

このレシピのキーワード

パスタ エリンギ ミニトマト にんにく ルッコラ

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