オクラとゴーヤのココットカマン
さりあん @cook_40039688
家でとれたゴーヤとオクラを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みとチーズのなめらかさがマッチしそうだなと思い、作ってみました。
オクラとゴーヤのココットカマン
家でとれたゴーヤとオクラを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みとチーズのなめらかさがマッチしそうだなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
オクラは板ずりしたあとサッと茹でて薄くスライスする。
- 2
ゴーヤは半分にカットし、中の種と白いワタをキレイにとりのぞき、薄くスライス。塩もみしてから、サッと茹でる。
- 3
カマンベールチーズを二等分して、ココット皿に入れる。
- 4
３の上にオクラとゴーヤとミニトマトをのせ、オーブントースターでチーズがとろりととろけるまで加熱する。
コツ・ポイント
チーズの味だけで十分ですが、お好みで塩こしょうで味をととのえてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077090
